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薰肉大饼

本主题由 westman 于 2008-4-23 14:41 移动
westman

西部男人

管理员

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学会从洗碗开始
1# 大 中 小 发表于 2007-12-11 18:19  只看该作者

薰肉大饼


〔原料〕精粉，猪肉，蔗糖，猪油 ，花椒面等 .

〔制法〕

１ .选猪五花肉切小方块，用凉水浸泡６～８小时；

２ .泡完后再用大火煮２～３小时，至肉烂如豆腐，但皮不烂；
３ .肉沥水，用蔗糖制烟熏肉３～５分钟；

４ .和面，饧１５分钟；

５ .猪油、花椒面等调味拌成油酥；

６ .剂子面擀成长方形，包油酥，叠层，再擀成饼；

７ .油烙饼两面；
８ .饼夹熏肉，回锅再烙 .

〔特点〕吉林四平创制，誉满吉、辽、黑东三省２０多座城市的小吃佳品 .其大饼色金黄，层次分明，层层分离，肉香四溢 .

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liangjian0

新生入学

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2# 大 中 小 发表于 2008-4-8 14:39  只看该作者
东北朋友吃的













人体艺术

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nskfag

小试牛刀

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3# 大 中 小 发表于 2008-9-5 13:03  只看该作者

timken

谢谢分享

一位经济学家回到他的母校，skf轴承并对眼下的考试题目很感兴趣。fag轴承于是他请曾经教过他的老师拿出考题。 nsk轴承使他大吃一惊的是，现在的考题与他十年前答的题一模一样。 进口轴承他问老师为什么会这样。timken轴承老师回答说：“问题虽然没变，但答案变了。”

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rstu819

小试牛刀

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4# 大 中 小 发表于 2008-9-23 18:11  只看该作者

6Support

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rstu819

小试牛刀

Rank: 2
5# 大 中 小 发表于 2008-9-29 17:58  只看该作者

走过路过不要错过

精彩不能错过!顶了!!
wow gold

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